Recepten voor de hongerige hondenmens!

[Erna]

Lisa vond het wel gezellig, stormde steeds als eerste naar de deur. Oooh gezellig daar komen de kinderen weer.

Pim vindt het ook gezellig, maar mag niet naar de deur.
Hij zit op zijn stoel voor het raam en zwaait met zijn staart naar de kinderen.

Met de deur bedoel ik de kamerdeur. Nadat Lisa de eerste keer dat er een groepje kinderen voor de deur stond naar buiten stormde en zich tussen de kinderen begaf mocht ze de keren daarna het feestje voor het raam bekijken, net als Pim.
Niet alle kinderen waren even gecharmeerd van haar,

Vorig jaar hadden we hier ook meer kinderen dan dit jaar. Toen ongeveer 100 en nu zo'n 65 a 70 denk ik.
Het snoep wat over is komt wel op hoor. Wij hebben een snoeppot voor de kleinkinderen. Daar zie je nu voorlopig de bodem niet in.

Mogen drankjes hier ook genoteerd worden?
Wij gaan vrijdag met buren (12) naar een wijnproeverij, lijkt me erg gezellig.

[Mary]

Wij gaan vrijdag met buren (12) naar een wijnproeverij, lijkt me erg gezellig.

Hik.... nou we horen het nog wel.

[Ariënne]

Nou, proost alvast!

Jeanette, ik gebruik meestal de oranje Hok(k)aido pompoen.

[loes]

Wijnproeverij van Nederlandse wijn?

[Erna]

Wijnproeverij van Nederlandse wijn?

Ik weet het niet, een van de buren heeft het besproken. Ik hoop dat het géén Nederlandse wijn is. Heb een keer Limburgse wijn gedronken, was niet te drinken. Sorry Wubke en Charlotte.

[Jeanette]

Lex dacht dat het vroeger wel in Amsterdam Noord was. En in de Zaanstreek en WestFriesland en Texel.
Ik ga eens kijken of ik zo'n pompoen op de kop kan tikken. Lijkt me lekker.

[Erna]

Lex dacht dat het vroeger wel in Amsterdam Noord was. En in de Zaanstreek en WestFriesland en Texel.

Is best mogelijk hoor Jeanette, ik heb mijn hele jeugd in West doorgebracht. En later met Pim heb ik in Oud Zuid gewoond.
De Zaanstreek, West Friesland en Texel klopt zeker, dat ligt boven het Noordzeekanaal.

[wubke]

In Limburg wordt ook volop Sint Maarten gevierd. Sintermerte heet de goede man hier. Wij wonen ook wat buiten het dorp, dus hier geen kinderen aan de deur. Morgen viert de buurtvereniging het voor de kinderen, dan komen er een stuk of 15 in een keer, vervolgens kampvuur met wafels door de buurvrouw gebakken. Het is altijd erg gezellig.

Erna volgens mij heb je de verkeerde wijn gedronken toen, of er was iets mee, want ik ben weleens bij een wijnboer in Meijel geweest en dat smaakt prima. Ook wijn uit de buurt van Maastricht was erg goed.

[Jeanette]

De Hollandse wijnen schijnen ook steeds beter te worden.
We hebben waarempel hier in Appelscha iemand die een echt wijngaardje heeft aangelegd. Ik hoop dat het gaat lukken!

[Erna]

Wubke dan zullen wij wel de verkeerde gedronken hebben, deze wijn was echt niet te drinken. We hadden de fles gekregen van mensen uit Roermond, hebben maar niet verteld dat de inhoud door de gootsteen is gespoeld. Misschien was deze fles niet goed, dan hadden we pech.

Ook al Sint Maarten in Limburg, leuk. Was dat ook al in jouw jeugd Wubke of is het over komen waaien uit andere streken.

[Charlotte]

Hé hé dames,Sinter Merte wordt hier al heel lang gevierd hoor.
Ik weet nog goed dat als klein meisje, mijn vingers vaak afvroren, want wat was het vaak koud brrr.
Maar ik heb nog nooit meegemaakt dat de kinderen voor snoep langs de deuren gingen, ik denk dat dat weer iets typisch Hollands is.

Het verhaal rondom zijn goede daad, wordt ieder jaar weer rond de troshoup (vuur) gespeeld, waar de Schele en de Lamme door hem geholpen worden aan brood en een stuk van zijn warme mantel. Maar eerst gaat men in optocht, met lampionnen achter de muziek aan naar de plek waar die hoop ligt.
En bij Sinter Merte worden oliebollen gegeten. Héérlijk. (dus toch nog iets eetbaars in dit verhaal )

[inge]

Wat leuk allemaal dat dat bij jullie zo'n traditie is, bij ons hebben we twee
weken geleden al sint maartensmarkt gehad, dit was vroeger een
koeienmarkt maar is nu een paarden en ponymarkt geworden, met een
kermis en allerlei kraampjes.
Zoals jullie het beschrijven met zingende kinderen langs de deur is bij ons
helemaal onbekend. Nou heb ik gisteren op mijn werk wel een stuk voorgelezen
over de historie van Sint Maarten , maar waarschijnlijk omdat het een rooms katholiek
feest is doen ze er hier misschien niet aan???

[andrea21]

Ik heb een receptje voor jullie misschien meer voor de zomer bij de bbq wij eten het ook wel met zelf gemaakte schnitzels.

700 gram aardappels ( ik neem uitgemak zucht vaak van die aardappelschijfjes uit de koeling)
1 bosje lente uitjes ( kunnen ook bosuitjes enz. zijn)
3 hard gekookte eieren
beetje peterselie en bieslook na smaak toevoegen
peper
zout scheutje citroensap en olijkolie.
3 eet lepels mayonaise of halvanaise

Dat fijn maken en door elkaar gooien en je heb een lekkere aardappelsalade tenminste hier vinden ze hem altijd lekker.

[andrea21]

STOOFPOTJE (4 persoons tenminste voor normale eters)

Je heb nodig:


- pond kipfile in stukjes
- 1 a 2 uien
- doosje champignons (ik laat de chamgignons ook wel weg kinderen houden er niet van en dan doe ik er 3 uien erin).
- 1 a 2 teentjes knoflook
- olijfolie
- 150 gr. Spekblokjes
- 1 blikje tomaten puree
- 3 dl rode wijn
- 1,5 dl bouillon

Verhit de olie en bak de kipstukjes rondom scheppernd aan.
Neem ze uit de pan.
Bak de ui, champignons, de knoflook (kleingesneden) en de spekblokjes in de overgebleven olie.
Voeg de tomaten puree toe en laat het kort mee bakken. Voeg de kip toe.
Blus het af met bouilon en de wijn.
Breng het aan de kook en laat het ca. 40 minuten stoven.
Binden met een alles binder.
Lekker met puree, rijst of stokbrood

[Charlotte]

Die laatste klinkt helemaal goed. Ga ik eens proberen. Heb nog een kilo kipfilet liggen. Dus als ik alles dubbel maak (wij houden van uien/champignons en knoflook) kan ik wat over is invriezen.
Welke groenten eet je erbij?

De eerst hoef ik niet te proberen omdat ze hier niet zo houden van petatte slaaij.

[Jeanette]

Vrijdag gaan wij aan de pompoentaart!
Kun je het ook invriezen of later opwarmen Ariënne??

[Erna]

Sint Maarten op zijn Limburgs lijkt me heel erg leuk.
Hier trekken de kinderen ook zingend langs de deuren, gekke liedjes eigenlijk.

Sint Maarten, Sinr Maarten.
Dekoeien hebben staarten.
De meisjes hebben rokjes aan.
Daar komt Sinte Maarten aan.

Sinte Sinte mikmak
Mijn vader is een dikzak
Mijn moeder is een dunnetje
Geef me een pepermunnetje

Sinte Maarten heeft een koe
Die moet naar de slager toe
Is hij dun of mager
Hij moet naar de slager

Er zijn ook wel leuke, langere liedjes. Maar meestal wordt een van de drie afgreraffeld.

Leuk al die recepten, ik ben alleen niet zo'n goeie kokkin. (Lees, ik vind koken niet zo leuk)
Heb wel een eenpansgerecht wat heel snel klaar is.
Een chorizo worst
Aardappelen
Spercibonen
Winterpeen of wortetjes
Blikje kikkererwten
Ik weet alleen de hoeveelheid niet, ik gooi altijd maar wat bij elkaar tot ik denk dat ik genoeg heb.
Worst in stukken snijden, aardappelen en wortelen in stukken, sperciboontjes doormidden.
Alles in één pan doen en opzetten met water. Géén kruiden of zout toevoegen omdat de worst al pittig genoeg is en die mee wordt gekookt.
Als het bijna gaar is de kikkererwten toevoegen en even mee laten koken.
Klaar. Zo uit de pan scheppen met zo min mogelijk vocht.

[Jeanette]

Lekker hoor Aardappelsalade!!

Nog iets, voor als je toch pompoen in huis hebt.
Lekker bij een soepje of aardappelsalade

Pompoenbrood.
Een pak witbroodmix.
1 kop geraspte pompoen.
2 eetlepels gedroogde uitjes (van de Toko)
1 ons geraspte kaas.

Deeg maken volgens het pak en de pompoen en de uitjes erdoor doen.
Laten rijzen. Bestrooien met de kaas. Bakken en klaar !!!

[Ariënne]

Mmm lekker al die recepten! (Zo net voor het eten...)
Maar Jeanette, jazeker kun je de pompoentaart invriezen of weer opwarmen in de oven.
Wat ook handig is als je te veel pompoen hebt: in stukjes snijden en zo de vriezer in, zonder eerst te garen. (Is ook lekker in combinatie met sperziebonen bijv.)

[Jeanette]

Mmm lekker al die recepten! (Zo net voor het eten...)
Maar Jeanette, jazeker kun je de pompoentaart invriezen of weer opwarmen in de oven.
Wat ook handig is als je te veel pompoen hebt: in stukjes snijden en zo de vriezer in, zonder eerst te garen. (Is ook lekker in combinatie met sperziebonen bijv.)

Kijk 's, daar heb ik weer wat aan.